首頁
散會繼續聊

續攤EP051：可口可樂是禁酒令的副產品

你知道可口可樂其實不是一開始就想做成飲料嗎？

它的發明者約翰・潘伯頓（John Stith Pemberton），原本是藥劑師，做的是十九世紀很典型的成藥生意（Patent Medicine）。

他早年學的是當時流行的另類醫學「湯姆森療法」（Thomsonianism），相信草藥配方。美國內戰（American Civil War）期間他上過戰場，被子彈擊中但活了下來，戰後長期受疼痛困擾。那時候醫療不發達，嗎啡、可卡因都被當成止痛藥在用，所以成藥市場其實很大。


法國可卡酒廣告宣傳



後來他搬到亞特蘭大（Atlanta），開藥行、做實驗，但經營得不太順，破產過，也遇過兩次大火。1870 年代可卡葉（Coca Leaf）在歐美很紅，他就做了一款含酒精的藥酒，叫「法國可卡酒」（French Wine Coca），主打提神、緩解神經衰弱，生意一度好轉。


結果 1885 年亞特蘭大通過禁酒令（Prohibition Law），這款藥酒直接不能賣。他為了不讓事業結束，只好把酒精拿掉，改用糖漿加碳酸水重新調配。1886 年，這個配方在雅各藥局（Jacob’s Pharmacy）開始販售，後來被命名為「可口可樂」（Coca-Cola）。

所以嚴格說起來，可口可樂是被禁酒令「逼出來」的副產品，不是一開始就打算賣飲料。




圖片來源